Gallati Feinbäckerei AG

Die kleinste Bäckerei der Schweiz mit der wohl grössten und besten Auswahl an Gipfeli !

Das Brot und vor allem unsere grosse Auswahl an Gipfeli stehen bei uns im Mittelpunkt.
Täglich stellen wir zwischen zehn und zwanzig verschiedene Sorten her.

Das Ruchbrot oder Normalbrot, verdient dabei besondere Beachtung. Der Teig wird von uns schon am Vortag zubereitet.
Über Nacht vermehrt sich die Hefe und wunderbare Gärungssäuren und Geschmackstoffe reifen heran.

Wenn der Bäcker um Mitternacht seine Arbeit beginnt, kann der Teig aufgerabeitet (gestückelt) 

Entdecken auch Sie die Vielzahl unserer köstlichen Backwaren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Das Beck-Gallati-Team